El Borge les meilleures choses à voir et à faire
la capitale du raisin sec de Malaga
El Borge est un authentique village blanc de l’Axarquia
Dans cet article, vous trouverez les informations essentielles sur les choses à voir à El Borge :
- Quelques mots sur El Borge
- Que voir à El Borge ?
- Une ancienne et curieuse tradition à El Borge
- A voir autour du village
- Que faire à El Borge ?
- les activités
- idées de visites guidées
- les ferias et fiestas
- Où se trouve El Borge ?
- Réserver un hébergement
- Quelques liens utiles
- Des expériences à découvrir dans la province de Malaga
Quelques mots sur El Borge
El Borge est un magnifique village blanc de l’Axarquia dans la province de Malaga. Son nom date de la période Al-Andalus et vient de l’arabe, Al-Borg (la tour) ou Al-Burch (le bastion).
El Borge, fait partie de la Ruta de la pasa (Route du Raisin sec), avec entre autres les villages de Comares, Cutar, et Moclinejo.
Que voir à El Borge ?
El Borge est un village blanc tout à fait singulier, avec plusieurs belles curiosités à découvrir.
L’église del Rosario
Cette église est de toute beauté.
Elle dénote un peu avec les églises des villages environnants.
Sur la droite de l’église, on peut également entrer dans la crypte.
Au centre du village, après avoir visité l’église et sa crypte, je vous recommande un arrêt au bar El Chumbao pour prendre un verre et goûter à quelques tapitas.
La maison de El Bizco
Il s’agit de la maison d’un des plus grands bandits andalou : El Bizco de El Borge.
Sa maison natale abrite aujourd’hui un très bon restaurant, La Posada del Bandolero.
Le musée du banditisme andalou était aussi jusqu’à présent dans la maison de ce bandit, à côté du fameux restaurant.
En 2023, la galerie du banditisme andalou a ouvert un peu plus loin dans le village. Le musée s’est agrandi depuis le rachat de la collection du musée du bandolero de Ronda en 2021.
Un colonel de la Guardia Civil, José Osuna Pineda, dira de El Bizco de El Borge : un hombre valiente, que se jugaba la vida cara a cara.
La galerie du bandit andalou est une merveille de petit musée à ne pas louper. Voici un lien pour avoir plus d’information sur la Galeria del bandolero de El Borge.
Une fontaine d’origine arabe
Cette fontaine arabe a été quelque peu modifée mais a conservé son style d’origine.
Se promener dans les ruelles de El Borge
Comme de nombreux villages, les ruelles sont souvent étroites et certaines maisons sont restées absolument authentiques
Se promener dans le village est l’occasion de se retrouver face à des choses parfois surprenantes.
Dans une rue à côté, vous trouverez acrrochés aux façades des maisons, de très nombreux outils utilisés dans les champs au XXème siècle.
On peut voir même un précieux outils pour récolter les figues de barbarie :
Et, vous pourrez également voir de nombreux objets qui étaient utilisés au quotidien à la maison, comme le moulin à café. Venant d’une grande ville, c’est toujours surprenant de voir le respect de chacun de ne pas toucher à ces objets accrochés aux façades des maisons.
Dans une autre rue de El Borge:
Les chats font aussi partie du décor…
même à l’heure de la sieste 🙂
En se promenant autour du village, on croisera plutôt des chiens, comme ce magnifique podenco :
La photo de la rue ci-dessous rappellera sans doute de nombreux souvenirs ! Cette rue se trouve juste à côté de la maison du bandit El Bizco.
Le portrait de Ibn Al-Baîtar
Ibn Albaïtar, fût un grand médecin et botaniste pendant la période de Al-Andalus, qui a vécu à El Borge.
C’est d’ailleurs ce botaniste qui a lancé la culture des oranges et citrons dans la Province de Malaga au début du 13ème siècle !
Une ancienne et curieuse tradition à El Borge
Parmi les traditions singulières du village (tradition abandonnée aujourd’hui), il y avait le Trabucazo.
Elle consistait pour les hommes à déclarer leur amour d’une manière bien particulière. L’homme venait un dimanche à la sortie de l’église Nuestra Sra del Rosario, avec son fusil (el Trabuco) et attendait que sa bien-aimée passe devant lui pour tirer au fusil à côté de ses pieds…
Le village est surnommé la capitale de la Pasa (raisins secs)
La culture de la vigne, et en particulier du moscatel fait partie de la vie des villageois de El Borge.
Autour du village on peut voir de nombreuses vignes dans les montagnes :
La spécialité du village est le raisin sec. Les raisins sont issus de la vigne Moscatel (Muscat d’Alexandrie).
Cette vigne est utilisée aussi pour faire les fameux vins doux de Malaga.
Toute la culture de la vigne est restée très traditionnelle depuis des siècles, tout se fait à la main, accompagné d’une mule. La culture de la vigne est à flanc de montagne, aucun engin mécanisé ne peut y accéder. Les raisins sont ensuite séchés sur des « paseros » (à voir !).
L’ONU (la FAO) a déclaré Patrimoine Agricole de l’Humanité le mode de culture de la vigne à El Borge
La FAO (organe de l’ONU) a reconnu en 2018 la culture de la vigne ici comme SIPAM (Système Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial).
A voir autour du village
Il y a de nombreux villages autour de El Borge, à découvrir comme Almachar ou Moclinejo. S’il fallait en choisir un seul, alors l’idéal est de se rendre dans le village Comares.
Comares, village perché en haut d’une montagne est surnommé le Balcon de l’Axarquia. Il offre des vues magnifiques et ce village est resté totalement authentique.
Que faire à El Borge ?
Les activités
Dans les environs, il est possible de trouver de très belles activités :
- balade à cheval, sur la plage ou en montagne
- plongée et baptême de plongée à Nerja et Torrox
- visites guidées (villages de l’Axarquia, Cordoue, Alhambra,…)
- via ferrata de Zafarraya
- astrotourisme
- snorkeling
- randonnée guidée sur les falaises de Maro (Nerja)
- canyoning dans le rio Verde
- visite de grottes
Accédez avec le lien suivant aux activités autour de El Borge. Ce lien permet de trouver tous les détails de chaque activité.
Idée de visite guidée
Un très bon guide local, Cipriano, propose des visites guidées thématiques et saisonnières des villages de l’Axarquia.
Par exemple, Cipriano organise la visite de Ruta de la Pasa (Route du raisin sec).
Cette excursion permet de découvrir une incroyable tradition, celle de la culture du raisin sec de Malaga. Une excursion exceptionnelle, possible seulement 2 mois par an.
Les visites guidées sont toujours réalisées en petit groupe (2 à 8 pers. max.) pour découvrir l’Axarquia authentique. Elles se font au départ de Nerja, Torrox et Torre del Mar.
Dans le lien suivant vous trouverez tous les détails et les prix des visites qu’il propose. Les thèmes des visites sont : Visite guidée de Frigiliana, la route du vin, la route du raisin sec, la route de l’huile d’olive,….
Voici l’ensemble des visites guidées au départ de Torrox, Nerja et Torre del Mar.
Les fiestas
- Día de la Pasa, toujours le 3ème dimanche de septembre
- Carnavales, fin février
- Festival de verdiales, en octobre
- Romería de San Marcos, le 25 avril
- Fiestas de San Gabriel, fin mars et début avril
- Romería de San Isidro, le 15 mai
Où se trouve El Borge ?
Réserver un hébergement
Le restaurant réputé dans la province, la Posada del Bandolero….est aussi un petit hôtel fort sympathique. Voici un lien pour voir des photos et en savoir plus pour réserver : Hotel Posada del Bandolero.
Indiquer les dates souhaitées pour connaître les disponibilités.
Quelques liens utiles (louer une voiture, d’autres idées de visites)
Des réservations rapides, simples et économiques :
Si vous êtes en Andalousie dans le cadre d’un circuit avec plusieurs grandes villes à visiter, voici quelques liens qui peuvent vous intéresser :
Séville
Séville, la capitale de l’Andalousie est une ville pleine de trésors à découvrir et de monuments à visiter.
Vous trouverez, ici, tout ce qu’on peut voir à Séville en 3 jours. Et pour ceux qui resteront plus longtemps vous trouverez également des informations sur la Séville secrète et les quartier de Santa Cruz et de Triana.
Cadix
Cadix est une ville au passé incroyable, et d’une grande beauté. En outre, il y a de nombreuses très belles choses à voir à Cadix.
Malaga
En rejoignant la Costa del Sol vous trouverez dans ce lien ce qu’il faut visiter à Malaga :
Grenade
Visiter de Grenade, et découvrir des fabuleux quartiers de l’Albaicin et du Sacromonte :
Cordoue
Et bien sûr, découvrir tous les monuments à voir à Cordoue, la ville califale, et le précieux quartier de la Juderia.
Des expériences à découvrir dans la province de Malaga
Si vous êtes quelques jours en vacances dans les environs, voici une sélection de très belles activités :
Découvrir d’autres sites magnifiques dans les pages du blog sur l’Andalousie.
Voici le lien pour recevoir notre Infolettre du blog andaluciamia.com
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