Visite guidée de la Ruta de la Pasa en Axarquia pour découvrir la culture unique du Muscat (Moscatel)

Découvrir une culture millénaire

Cette visite sur la Ruta de la Pasa, avec un guide local, est dédiée à la découverte  du Moscatel et des fameux raisins secs


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La visite de la route du Muscat et du raisin sec (La Ruta de la Pasa) s’effectue en groupe semi-privé (2 à 8 personnes maximum), au départ de Torre del Mar, Torrox et Nerja, depuis votre lieu de résidence.


La Ruta de la pasa vous fera découvrir tous les secrets de cette culture ancestrale et unique au monde.


Bon à savoir : cette culture a été déclarée par la FAO ( l’ONU) en 2017 comme SIPAM : Système Ingénieux du Patrimoine agricole Mondial. Seules 7 cultures en Europe sont reconnues SIPAM.


dry grapes raisin axarquia


Votre guide local, Cipriano, vous fera découvrir ce cépage : le muscat d’Alexandrie, qui a été ramené d’Egypte par les Phéniciens il y a plus de 2000 ans


Voici le programme de cette journée sur la Ruta de la Pasa


Le premier arrêt s’effectuera dans un cortijo andalou


Nous découvrirons le procédé de réalisation des raisins secs, avec une famille qui vit de cette activité. Depuis ce cortijo, vous aurez également des vues magnifiques sur les paysages environnants. Ci-dessous, une photo d’une des nombreuses familles qui vivent de cette production :


visit ruta de la pasa muscat and raisin tour


Dans le cortijo, vous découvrirez tout le processus depuis la récolte dans les vignes, jusqu’au raisin sec que vous pourrez déguster. Notons que certains vins sont également produits après séchage, pendant 15 jours, des raisins.


Visite du village d’Almachar


Ce village est connu pour être la capitale du Muscat. Dans ce village, nous visiterons le petit musée du raisin sec qui permettra de voir les outils, surtout anciens, utilisés pour les récoltes et la production de raisins secs.


almachar pueblo ruta de la pasa


Visite du village blanc de El Borge (à 5km d’Almachar)


Nous ferons une promenade dans ses ruelles typiques. Ce village se situe au coeur de la Ruta de la Pasa. Nous ferons par ailleurs la pause déjeuner dans un très bon restaurant local et qui est très emblématique de l’histoire de ce village. Vous comprendrez sur place l’origine très très particulière du lieu.


El Borge centro


Promenade à Moclinejo


Ce village éloigné d’une dizaine de kilomètres est reconnu pour la production de vins moscatel et de vermouths.


moclinejo pueblo ruta de la pasa


En fin de journée, votre guide vous déposera sur votre lieu de séjour à Torre del Mar, Torrox ou Nerja.

Ci-dessous, une photo de Cipriano, votre guide et chauffeur, lors de la visite d’un village de la Ruta de la Pasa :


local guide andalucia


Réserver La Route du Moscatel et du raisin sec


En cliquant sur le lien suivant, vous pouvez réserver en ligne et avoir accès à tous les détails de cette merveilleuse et très enrichissante excursion :



Ce qui est inclus dans cette excursion au départ de Torre del Mar, Torrox et Nerja :


  • Groupe semi privé: 2 à 8 personnes maximum
  • Horaires: 08H30 – 16H30
  • Durée : 8H00 heures
  • Visite d’un cortijo andalou
  • Visite guidée d’Almachar
  • Visite du musée de la Pasa
  • Visite guidée d’EL Borge
  • Visite guidée de Moclinejo
  • Déjeuner typique : inclus (boisson non incluse)
  • Transport aller/retour depuis votre lieu de séjour : inclus
  • Moyen de transport : Mercedes Vito
  • Prix : 58 €

NB : cette visite guidée n’est possible que 2 mois dans l’année, pendant la récolte, de mi-août à mi-octobre


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