Periana Dia del aceite verdial 2022

dia del aceite verdial periana 2022


Periana organise la fête de l’huile d’olive verdial -Dia del aceite verdial – , durant 2 jours en avril


L’huile d’olive Verdial de Periana est très réputée (c’est une de mes préférées, avec une préférence pour la « non filtrée »).


Cette huile d’olive est réalisée à partir d’olives de la variété verdial. Parmi les 1000 variétés d’olives cultivées dans le monde, la verdial, est seulement cultivée en Axarquia. C’est une olive qui reste verte très longtemps et sa récolte est très tardive, de janvier à mars.


Durant cette fête de l’huile d’olive, il y a traditionnellement :


  • le petit déjeuner traditionnel (desayuno molinero) : pain avec huile d’olive
  • des démonstrations de l’artisanat local
  • des manifestations de la culture populaire locale avec les verdiales.

C’est l’occasion de vivre au rythme des festivités traditionnelles, populaires, et typiques de l’Axarquia.


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