Il vitigno Romé

Il vitigno Romé è un vitigno dell’ Axarquia , in Andalusia

Ecco un’uva eccezionale e rara che si trova solo ad Axarquia, e recentemente ula si puo’trovare anche nei pressi di Ronda: La Romé

La produzione di vino di questo vitigno è molto bassa. Ogni anno vengono prodotte solo 15.000 bottiglie

Il vitigno Romé è eccezionale perché :

• è un vitigno tipico dell’Axarquia (clima subtropicale)
• i grappoli hanno acini di 3 diversi colori
• è presente nel vino più quotato dell’Andalusia, nel Robert Parker, con un punteggio di 94/100! Le vigne sono alle pendici del Maroma!
• È l’unica varietà “rossa” che ha continuato ad essere coltivata dopo l’epidemia di Phylloxera nel 1870

In Axarquia, Romé è coltivata solo nei comuni di Moclinejo e Sedella. Il vitigno Moscatel occupa la maggior parte dei vigneti. Il moscatel viene utilizzato per produrre i famosi vini dolci “DO Malaga” e la famosa uva passa di Malaga (DO pasa de Malaga)

Per tutta la provincia di Malaga é il vitigno Pedro Ximenez a essere maggiormente sul territorio. L’uva di questo vitigno viene anche utilizzato per la produzione dei vini di Malaga.

Le DO Sierras di Malaga e la Romé

Dopo il DO ( AOC ) Malaga ottenuto nel 1973, la provincia di Malaga ha ottenuto nel 2000, un nuovo AOC (DOC) . Questi sono: DO Sierras de Malaga.

Questo è certamente ciò che ha salvato questo vitigno, il Romé, poiché è uno dei vitigni per la produzione dei vini DO Sierras de Malaga.

Tuttavia, esiste un vino prodotto al 100% con il solo vitigno Romé: il Caméléon. Questo nome gli è stato dato in riferimento ai 3 colori dell’uva oltre che per onorare un animale emblematico dell’Axarquia: il camaleonte.

Visita guidata nei vigneti e nelle “cantine” di Axarquia

In attesa di poter offrire un’attività intorno a questo vigneto alla scoperta e alla degustazione, avete la possibilità di scoprire altre visite guidate intorno al vino in Axarquia.

Una guida appassionata, offre il percorso del vino e del sole (questa visita guidata sarà un’opportunità per scoprire 3 “cantine”, il vigneto moscatel e i villaggi di Competa , Torrox e Sayalonga. Durante questa giornata scoprirete anche il vino servito durante il matrimonio di Felipe VI e Letizia, il re e Regina di Spagna. 

Troverete tutti i dettagli della visita nel link sottostante.

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