Le balate in Axarquia – muretti a secco in Andalusia –

I muretti a secco, chiamati balates in Axarquia, in Andalusia

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sono stati riconosciuti nel 2017 dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità .

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In Axarquia , li vedrete quasi ovunque non appena viaggerete tra i villaggi bianchi dell’interno.

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Questi muretti a secco nel corso dei secoli hanno plasmato il paesaggio, con le  coltivazioni terrazzate. Non c’erano altre opzioni per coltivare i fianchi delle montagne circostanti. Questo è stato prima per i vigneti, poi per imandorli e ulivi.

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Questo è anche il motivo per cui non vedrete  i trattori. Gli strumenti sono come secoli fa:  a mano, con asini, con muli e con cavalli.

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Si stava perdendo questa  tradizione  balates, ma il territorio sta iniziando a mettere in proteggere questo incredibile patrimonio. Tanto più che è il modo più sostenibile per mantenere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle popolazioni.

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C’è un intero ecosistema di piante e animali intorno alle balate . 

Alcuni uomini appassionati investono molto a livello locale. 

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Voglio citare il Sig. José Antonio Pretel, un tributoper il suo lavoro.

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Se volete vedere queste balatas, vi consiglio di prendere la strada da Velez-Malaga a Corumbela, passando per Arenas e Daimalos.

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