Cútar mejores cosas que ver y que hacer
La fuente del paraíso
Visita Cútar, junto a Comares en Axarquía, en la provincia de Málaga
En este artículo encontrarás la información esencial sobre las cosas que ver en Cútar :
- Unas palabras sobre Cútar
- Los orígenes del pueblo
- Visitar Cútar, qué ver?
- Qué hacer en Cútar?
- actividades
- idea para una visita guiada
- las fiestas
- Dónde está Cútar?
- Reservar alojamiento
- Algunos enlaces útiles
- Experiencias por descubrir en la provincia de Málaga
- Descubre el pueblo de Salto del Negro
Unas palabras sobre Cútar
Cútar está ubicado en la Axarquía, en la provincia de Málaga. Este pueblo blanco ha conservado su autenticidad.
Cutar es un pueblo de la Ruta de la Pasa. En esta famosa ruta se encuentran también los pueblos de Comares, Almachar, Moclinejo y El Borge y Totalan.
El paisaje que rodea este pueblo, rodeado de montañas, es muy bonito de ver.
Este pueblo en tiempos de Al-Andalus tenía el sobrenombre de Fuente del Paraíso por sus 12 manantiales.
Aquí, en el centro del pueblo, se encuentra una de las antiguas fuentes de agua de esta famosa época:
Origen del nombre Cútar
El nombre del pueblo es de origen árabe y se remonta al siglo X. En aquella época existía una aldea llamada «Hins Acut», que en árabe significa «Castillo afilado». Este nombre hace referencia a una fortaleza que hoy ya no existe.
Cútar, pueblo de monfís (rebeldes y bandidos moriscos)
A modo de introducción, Andalucía es conocida por sus bandoleros desde hace miles de años. Cada pueblo, según los tiempos, ha dado cobijo a bandidos. Cicerón, hace más de 2000 años, ya hablaba de ellos en su correspondencia. También tenemos escritos de la época del Califato de Córdoba que así lo atestiguan.
Se sabe que Cútar fue un pueblo de monfís, bandidos moriscos en el siglo XVI. Moriscos es el nombre dado a los conversos musulmanes que permanecieron tras la reconquista. Un cierto número de musulmanes prefirió seguir viviendo en la clandestinidad: los monfís.
A continuación, algunas definiciones que le ayudarán a orientarse sobre los nombres utilizados en Al-Andalus y la época posterior a la Conquista:
- Los mozárabes: son los pueblos hispanos que, bajo al-Andalus, estaban sometidos a la ley islámica pero conservaban su religión cristiana, así como su organización eclesiástica y judicial.
- los Muladís: cristianos que se convirtieron al Islam durante la dominación árabe de España y vivieron entre los musulmanes.
Tras la conquista de los territorios por los reyes católicos :
- los Mudéjares: musulmanes que dependían de la autoridad cristiana
- los Moriscos: eran musulmanes que se convertían al cristianismo, bien de buen grado o por interés al principio, bien por la fuerza cuando la ley les obligaba a marcharse o a convertirse.
Así pues, los monfíes son mudéjares que se negaron a convertirse en moriscos y que, en lugar de marcharse, pasaron a la clandestinidad. Se sabe que el pueblo de Cútar fue refugio de monfíes, al igual que la comarca de la Alpujarra.
La palabra Monfí procede directamente del árabe: منفي y significa paria o proscrito.
Qué ver en Cútar?
Pasear por sus callejuelas
La fuente árabe
Está situada a la entrada del pueblo y es el único de la provincia de Málaga que conserva su aspecto original :
Museo del Monfí en Cutar
Este pequeño museo es un tesoro de información sobre el periodo de Al-Andalus.
El pueblo abrió el museo monfi para contar la historia de este periodo en el pueblo y presentar un tesoro encontrado hace sólo unos años.
El museo contiene el llamado «Corán de Cutar», que data del siglo XIII. Es uno de los coranes más antiguos encontrados en España hasta la fecha. Es un pequeño tesoro de la época de Al-Andalus, incluso más antiguo que la de los Monfís.
A continuación, la increíble historia de este Corán, ahora conocido como el «Corán de Cútar»:
El 9 de mayo de 1490 Muhammad Al-Jayjar, hombre erudito con conocimientos de astrología, matemáticas y poesía, es nombrado perito judicial (Alfaquí) e imam de Aqūṭa, actual Cútar.
1492: caída del reino de Granada.
Hacia 1500, se vio obligado a convertirse al cristianismo o abandonar su país, optando por esto último. Con la esperanza de volver, escondió en una pared de su casa 2 libros que había escrito y este famoso Corán, que data de los siglos XII-XII.
500 años después…
En 2003, Magdalena Santiago, vecina del pueblo, decidió reformar su casa. Al derribar una pared, encontraron estos 3 libros. Además del Corán, los 2 libros escritos por esta alfaquí son un testimonio inestimable de la vida cotidiana del pueblo.
El museo está situado en la calle Tinteros.
Iglesia de la Virgen de la Encarnación
El campanario de la iglesia es, de hecho, el antiguo minarete de la mezquita del pueblo.
La iglesia alberga en la actualidad al patrón del pueblo, San Roque, así como a Nuestra Señora de los Ángeles.
En el interior de la iglesia se pueden ver pinturas antiguas en las paredes:
Alrededores de Cutar
Desde Cútar se divisa el famoso pueblo de Comares, situado en lo alto de una colina.
Alrededor del pueblo se pueden ver muchos viñedos.
Así como paseros para secar las uvas. Una cultura ancestral por descubrir
Saborear la especialidad culinaria local
La especialidad del pueblo es el puchero. Parece un guiso con garbanzos y chorizo.
Qué hacer en Cútar?
Actividades
En la zona, es posible encontrar algunas actividades muy agradables:
- ruta a caballo, en la playa o en la montaña
- buceo en Nerja y Torrox
- visitas guiadas (pueblos de la Axarquía, Córdoba, Alhambra,…)
- vía ferrata del Caminito del Rey
- senderismo (El Saltillo con el puente colgante,…)
- barranquismo en el río Verde
- astroturismo
- snorkeling
- visita de cuevas
Utiliza el siguiente enlace para acceder a todas las actividades en el entorno. Este enlace le permite encontrar todos los detalles de cada actividad.
Ideas de visitas guiadas por la zona
Un guía local muy bueno, Cipriano, ofrece visitas guiadas temáticas y estacionales por los pueblos de la Axarquía.
Por ejemplo, Cipriano organiza la visita de la Ruta de la Pasa desde Nerja, Torrox y Torre del Mar. Esta visita sólo es posible 2 meses al año, en septiembre y octubre. Esta ruta sultana es absolutamente única. Una visita obligada
Las visitas guiadas se realizan siempre en grupos reducidos (de 2 a 8 personas como máximo) para descubrir la auténtica Axarquía.
En el siguiente enlace encontrará todos los detalles y precios de las excursiones que ofrece. Los temas de los tours son: los pueblos blancos de la Axarquía, la ruta del vino, la ruta del aceite y los montes, ….
Aquí están todas las visitas guiadas desde Torrox, Nerja y Torre del Mar.
Las fiestas
La Fiesta del Monfí es un festival precioso. Los vecinos se visten de época para conmemorar el pasado histórico del pueblo.
- Fiesta del Monfí , en octubre
- Fiesta de San Roque , en agosto
Merece la pena ver: las corridas de cintas. Estas carreras tienen lugar durante la Fiesta de San Roque, en agosto. Pueden hacerse a caballo, en bici o en moto, según el pueblo. Una visita obligada.
Dónde está Cútar?
Reservar un alojamiento
Indique las fechas deseadas para conocer la disponibilidad.
Algunos enlaces útiles (alquiler de coches, otras ideas para las visitas)
Reservas rápidas y económicas:
Si está en Andalucía como parte de un tour con varias ciudades importantes para visitar, aquí hay algunos enlaces que pueden ser de interés:
Sevilla
Sevilla, la capital de Andalucía, es una ciudad llena de tesoros por descubrir y monumentos por visitar.
Aquí encontrarás todo lo que puedes ver en Sevilla en 3 días. Y para los que os quedéis más tiempo también encontraréis información sobre la Sevilla secreta y los barrios de Santa Cruz y Triana.
Cádiz
Visita Cádiz, una ciudad con un pasado increíble y una gran belleza, en la Costa de la Luz.
Málaga
Al llegar a la Costa del Sol encontrarás en este enlace los imprescindibles en Málaga:
Granada
Visita Granada, descubre los barrios del Albaicín y Sacromonte:
Córdoba
Y por supuesto, lo mejor que ver por Córdoba, la ciudad califal y el barrio de la Judería.
Experiencias para descubrir en la provincia de Málaga
Para disfrutar de unos días en la zona, aquí tiene una selección de cosas que hacer:
Disfruta de otros preciosos rincones de Andalucía en las páginas del blog de Andalucía.
Aquí está el enlace para recibir nuestro boletín de noticias desde el blog de andaluciamia.com
Descubre el pueblo de Salto del Negro
Este pueblo está anejo al municipio de Cútar.
Es un pueblo pequeño, un poco perdido, enclavado al pie de varias montañas. Hay dos Salto del Negro en España. El otro pueblo está en las Islas Canarias.
Este pueblo confirma que la Axarquía es realmente una tierra de leyenda y… leyendas.
Son muchas las leyendas que rodean el origen del nombre de este pueblo.
Aquí van acompañadas de fotos del pueblo, que es conocido por su producción de frutas y su panadería:
- durante la reconquista de Comares, pueblo situado en lo alto de una montaña, encaramado a unos acantilados, se dice que las tropas de Fernando empujaron a los moros al borde del precipicio hasta que cayeron y acabaron en el lugar que lleva este nombre.
- Mucho después de la reconquista, se promulgó una ley que obligaba a cristianizar a los musulmanes. Estos últimos, en Comares, habrían preferido tirarse por el precipicio antes que convertirse.
- Se dice que el Señor de Canillas de Aceituno poseía esclavos de origen morisco, uno de los cuales tenía la piel muy oscura. Éste se escapó y saltó a un barranco para huir de sus perseguidores. El Salto del Negro se habría llamado anteriormente Tajo del Negro.
- Hubo un tiempo en el que era habitual tener esclavos negros, ya que estaban cerca de África. Según la leyenda anterior, uno de estos esclavos se habría escapado y habría caído involuntariamente a un barranco cercano a dicho pueblo.
…. Creo que si preguntamos a más gente, encontraremos otras leyendas que expliquen el nombre de este lugar….
La versión histórica (aunque no es segura): un hombre de origen morisco llamado Pedro Moreno, conocido como El Negro, era propietario de las tierras donde se encuentra el actual pueblo. Era costumbre dar el nombre o apodo del dueño del lugar.
La panadería de Salto del Negro: Panaderia Beatriz
Esta panadería utiliza un horno que funciona sólo con fuego de leña.
La repostería como las tortas hay que descubrirla. En mi opinión, no hay receta más auténtica y antigua en la región. ¡Una pequeña delicia!
La mejor época para visitar el pueblo es probablemente en marzo y abril, cuando los cítricos están en flor. Cuando hay un poco de viento, hay un aroma de flores de azahar en las calles del pueblo. Es un placer.
Por último, al salir del pueblo en dirección a Benamargosa, se puede ver el antiguo molino harinero de San Rafael, que en su día fue un molino para producir aceite de oliva, y que a su vez fue una antigua fábrica de caña de azúcar. Todavía puede verse la chimenea de esta época.
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