Fiesta de la Chanfaina

Totalan organise la fiesta de la Chanfaina, chaque année, fin novembre.

La chanfaina est un plat traditionnel de ce village. Cependant, la chanfaina est un plat consommé dans d’autres régions d’Espagne (Extrémadure, Leon) ainsi qu’au Pérou, Mexique et Argentine.

C’est l’occasion de vivre au rythme des festivités traditionnelles, populaires, et typiques de l’Axarquia.

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