Frigiliana Día de la miel de caña 2026

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Fiesta de la miel de caña – Día de la miel de caña – en Frigiliana

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Debido a una tragedia familiar, se cancelan las celebraciones previstas para los días 2 y 3 de mayo 2026.

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Aquí tiene la información más importante sobre el festival de la miel de caña en Frigiliana:

• Algunas palabras sobre Frigiliana y la caña de azúcar
• Las fechas y el programa de la fiesta
• Dónde está Frigiliana?
• Qué hacer en Frigiliana?
• Reserva de alojamiento
• Algunos enlaces útiles

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Unas palabras sobre Frigiliana

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Frigiliana es un precioso pueblo blanco de la  Axarquía, en la provincia de Málaga. Es uno de los «Pueblos más bonitos de España».

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Para saber más sobre el pueblo, puedes encontrar toda la información en el enlace visitar Frigiliana.

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Nota : Si se encuentra en la parte occidental de la Costa del Sol y desea visitar Nerja y Frigiliana, puede utilizar el siguiente enlace para reservar una excursión desde Málaga, Torremolinos, Mijas o Benalmádena.

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Acerca de la miel de caña de azúcar

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La miel de caña de azúcar es una producción artesanal única. La fábrica de miel de caña de azúcar de Frigiliana es el único «Ingenio» de Europa continental que sigue produciéndola hoy en día.

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Esta «miel» de caña de azúcar se obtiene de la trituración de la caña de azúcar. La receta no ha cambiado desde hace siglos.

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La miel de caña se utiliza en muchos platos locales, y es muy popular con queso de oveja o de cabra. El plato más famoso son las «Berenjenas fritas con miel de caña«.

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Vista parcial de Frigiliana con una pequeña plantación de caña de azúcar en primer plano.

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Historia de la caña de azúcar en Andalucía y en otros lugares

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Sobre los orígenes de la caña de azúcar en Andalucía: fueron los árabes quienes la trajeron de Asia (Indonesia y Papúa Nueva Guinea), hace 1000 años. Luego Cristóbal Colón la trajo a Cuba.

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Arriba, la última fábrica de miel de caña de Europa, en Frigiliana.

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En Salobreña, a 40 km de Frigiliana, también tendrá la oportunidad de visitar (y degustar) la única fábrica de ron de Andalucía que produce su ron a partir de caña de azúcar 100% local: visita la fábrica de ron de Salobreña, Andalucía.

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Fechas y programa del Festival

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El Día de la Miel de Caña se celebrará el 2 de mayo de 2026

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El programa incluye

• visita guiada al ingenio, la última fábrica de miel de caña de azúcar
• presentación de recetas tradicionales con miel de caña
• degustación de algunas especialidades
• actuaciones musicales y musicales por la tarde, a partir de las 16:30

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Nota : El día siguiente, 3 de mayo, estará dedicado a la Cruz de Mayo:

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Dónde está Frigiliana?

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Qué hacer en Frigiliana?

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En los alrededores del pueblo, es posible encontrar actividades muy agradables:

• ruta a caballo, en la playa o en la montaña
• buceo en Nerja y Torrox
• visitas guiadas (pueblos de la Axarquía, Córdoba, Alhambra,…)
• vía ferrata (Caminito del Rey,…)
• senderismo (río Chillar, El Saltillo con el puente colgante,…)
• barranquismo (en el río Verde,…)
• astroturismo
• snorkeling
• visita y entrada para la cueva de Nerja

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Utiliza el siguiente enlace para acceder a todas las actividades que hacer por Frigiliana. Este enlace le permite encontrar todos los detalles de cada actividad.

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Reservar un alojamiento

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A continuación encontrará los alquileres o alojamientos disponibles en Frigiliana. Simplemente introduzca las fechas en las que desea alojarse.

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Algunos enlaces útiles

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Por último, aquí hay otras experiencias que hacer en la provincia de Malaga :

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Disfruta de otros preciosos rincones de Andalucía en las páginas del blog de Andalucía.

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