Die Salinen von La Malahá in Andalusiens verborgenem Herzen
Die Salinen von La Malahá in Andalusien, nur wenige Kilometer von der Alhambra entfernt …
In diesem Artikel finden Sie die wichtigsten Informationen über die Salinen von La Malahá in Andalusien:
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Ein paar Worte über La Malahá und seine Ursprünge
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Die Salinen von La Malahá
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Wo liegt La Malahá?
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Ein Besuch im Thermalbad von La Malahá
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Welche Aktivitäten kann man in Granada unternehmen?
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Eine Unterkunft in Granada finden
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Was gibt es in der Umgebung zu sehen?
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Einige nützliche Links
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Weitere Fotos von La Malahá!
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Ein paar Worte über La Malahá und seine Ursprünge
Der Name La Malahá stammt vom arabischen Wort Al-Mallâha (المَلَّاحَة), das „salziges Land“ oder „Salzfarm“ bedeutet. Diese kleine Stadt liegt 16 km von Granada entfernt.
Der Ort ist für seine Salinen bekannt. Sie werden bereits seit der Römerzeit genutzt und durch den Río Salado versorgt, dessen Name treffend auf seinen Salzgehalt hinweist. Mit der Ankunft der Araber wurde ein komplexes Bewässerungs- und Nutzungssystem eingerichtet.
Dieser seit der Antike bekannte Ort trug im Laufe der Geschichte verschiedene Namen. Diese Namensvielfalt spiegelt das außergewöhnliche historische Erbe dieser Stätte wider:
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Die Griechen nannten den Ort Malka (gemäßigtes Tal).
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Die Römer nannten ihn Misarza (warmes Tal oder Linderung der Leiden).
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Die Westgoten bezeichneten ihn als Mizarza (wohltuendes Wasser).
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Unter den Arabern erhielt er den Namen al-Malaha, die Salinen.
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Nach der Reconquista wurde der Name hispanisiert und lautete fortan La Malahá.
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Eine kleine historische Anekdote: Die Katholischen Könige überließen dem König von Granada, Mohammed XIII. El Zagal (dem Onkel von Boabdil), im Rahmen geheimer Verhandlungen im Jahr 1489 die Nutzung der Salzminen. El Zagal übergab den Katholischen Königen daraufhin 1489 die Städte Guadix und Almería, also drei Jahre vor der Einnahme Granadas.
Berühmte Persönlichkeiten
Almallahí, ein arabischer Philosoph des 12. Jahrhunderts, wurde in La Malahá geboren. Heute trägt eine kleine Gasse seinen Namen.
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Salinen von La Malahá in Andalusien
Die Salzgewinnung im Landesinneren ist relativ selten, da es dort kein Meerwasser gibt.
Die Salzgewinnung ist möglich, wenn Süßwasserquellen durch Ablagerungen von Halitmineralien fließen. Dabei nimmt das Wasser Natriumchlorid und andere Salze auf und verwandelt sich dadurch in Salzwasser beziehungsweise Sole.
Um dieses Salz zu gewinnen, muss anschließend das Wasser aus diesen Quellen gefördert werden. Auf dem folgenden Bild sehen Sie den Turm, in dem sich früher ein Wasserrad befand, mit dem das Wasser nach oben transportiert wurde.
Das Wasserrad wurde von einem Esel oder einem Maultier angetrieben:
Da das Wasser mithilfe von Tierkraft gefördert wurde, werden diese Wasserräder in der Region als Noria de sangre bezeichnet.
Direkt neben dem Wasserrad befindet sich außerdem eine Brücke mittelalterlichen Ursprungs.
Anschließend musste man Becken (Cocederos) anlegen, die der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt waren, damit das Wasser verdunsten konnte.
Das Salz wurde anschließend in einem Lagerhaus aufbewahrt. Noch heute sind die Überreste eines Lagerhauses aus dem 12. Jahrhundert erhalten, das als Alfolí bezeichnet wird.
Die Salinas de La Malahá, eine der ältesten Salinen Andalusiens
Die Römer lieferten das Salz aus La Malahá nach Sexi, dem damaligen Namen von Almuñécar während des Römischen Reiches, sowie nach Salobreña, wo es zur Herstellung von Garum verwendet wurde. Diese Salinen sind also mehr als 2.300 Jahre alt!
Garum war übrigens das erste spanische Lebensmittel, das bereits zur Römerzeit exportiert wurde.
Während der Nasridenzeit wurden die Salinen von La Malahá ebenfalls genutzt, um die Stadt Granada sowie die Viehbestände in der Vega de Granada mit Salz zu versorgen.
Hier sehen Sie ein kurzes Video, das die Salinen von La Malahá und die Arbeit des Salzbauern zeigt:
Die Entwicklung der Salzgewinnung in Andalusien
Die Salzgewinnung spielte in Andalusien bis in die 1950er- und 1960er-Jahre eine sehr wichtige Rolle. Doch eine Erfindung, die sich im 20. Jahrhundert in den Haushalten verbreitete, ließ die Salzproduktion stark zurückgehen: der Kühlschrank!
Die Konservierung von Lebensmitteln mit Salz war dadurch nicht mehr in demselben Maße notwendig wie zuvor.
Allerdings scheinen die im Landesinneren betriebenen Salinen eine neue Zukunft zu haben. Tatsächlich lassen sich aufgrund der Verschmutzung der Ozeane heute im Meersalz Spuren von Kohlenwasserstoffen und Mikroplastikfasern finden.
Im Gegensatz dazu bleibt das in La Malahá gewonnene Salz vollkommen rein und unbelastet. Man kann das Salz übrigens direkt vor Ort kaufen. Der Laden der Salinas de La Malahá öffnet ab 16 Uhr. Soweit ich erfahren habe, beziehen inzwischen auch einige renommierte Restaurants dieses Salz für ihre Küche.
Wo liegt La Malahá?
La Malahá liegt in der Provinz Granada.
Das Thermalbad von La Malahá besuchen
La Malahá ist auch ein Thermalbad-Ort. Seine Thermalquellen werden bereits seit der Antike genutzt. Heute gibt es dort drei Thermalwasserbecken, darunter zwei Kaltwasserbecken. Das Thermalbad ist von Juni bis Oktober geöffnet. Die Anlage wird von vier Wasserquellen gespeist:
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Las Termas (32 °C)
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La Concepción (29 °C)
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La Salud oder Baño Frío (13 °C)
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Fuente de Santiago (20 °C)
Direkt daneben kann man die Überreste der ehemaligen römischen Thermen und arabischen Bäder entdecken!
Die therapeutischen Eigenschaften dieses Thermalbades sind insbesondere bei Erkrankungen des Nervensystems, Hautkrankheiten und Beschwerden wie Rheuma bekannt.
Isabel García Lorca, die Schwester von Federico García Lorca, beschreibt das Wasser in ihrem Buch Recuerdos míos folgendermaßen: „Das Wasser war unglaublich, von einer außergewöhnlichen Temperatur und Klarheit und von einer blaugrünen Farbe, die aufgrund ihrer Reinheit und ihrer Lichtreflexe nur mit einem Edelstein vergleichbar war. Nie wieder habe ich dieses zarte Gefühl im Wasser erlebt.“
Welche Aktivitäten kann man in der Umgebung unternehmen?
Nachfolgend finden Sie zahlreiche Ideen für Aktivitäten und Ausflüge, die nach Themen geordnet sind. Sie können diese bereits heute online buchen.
Der Vorteil: Alle Aktivitäten können bis zu 24 Stunden vor dem geplanten Termin storniert werden.
Eine Unterkunft in Granada buchen
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Was gibt es in der Umgebung zu sehen?
Die Provinz Granada bietet eine unglaubliche Vielfalt an Landschaften. In der Nähe von La Malahá liegt natürlich die Stadt Granada selbst. Die Alhambra sowie die Viertel Albaicín und Sacromonte sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen.
Hier sind jedoch vier weitere außergewöhnliche und einzigartige Orte, die sich in der Umgebung befinden:
Guadix
Guadix besitzt eine der größten Ansammlungen von Höhlenwohnungen der Welt.
Die Stadt birgt noch weitere kleine Schätze, darunter eine beeindruckende Alcazaba aus dem 11. Jahrhundert.
La Alpujarra
Diese kleine Region am Fuße der Sierra Nevada bietet die Möglichkeit, einige der schönsten Dörfer Spaniens zu entdecken: Pampaneira, Bubión und Capileira.
Alhama de Granada
Die kleine Stadt Alhama de Granada liegt direkt an einer Felsenschlucht. Sie besitzt ein außergewöhnliches historisches Erbe und bietet wunderschöne Wandermöglichkeiten.
Salobrena
Salobreña ist eine kleine, vollständig weiß getünchte Stadt, die den Beinamen Perle der Costa Tropical trägt.
Einige nützliche Links für Ihre Andalusien-Reise
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Eine interaktive Karte von Andalusien, mit der Sie zahlreiche Ideen für Besichtigungen in Ihrer Umgebung und abseits der üblichen Touristenwege entdecken können.
Weitere Fotos von La Malahá!
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